Scanpan

Sauteuse-Wok avec couvercle CTX

SC65082600

Plutôt sauteuse ou wok? Ne choisissez plus entre deux ustensiles de cuisson! Notre sauteuse-wok est à mi-chemin entre deux incontournables de... Plus d'infos

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Description Caractéristiques Comparatif des gammes
Plutôt sauteuse ou wok? Ne choisissez plus entre deux ustensiles de cuisson! Notre sauteuse-wok est à mi-chemin entre deux incontournables de cuisine.Retrouvez toutes les fonctionnalités d'une excellente sauteuse, avec ses bords hauts permettant de préparer des quantités généreuses, de faire mijoter des plats en sauce ou encore de saisir une grosse pièce de viande. La sauteuse est aussi l'ustensile idéal pour travailler les sauces et les faire réduire. Pratique, avec son joli couvercle en inox et en verre, vos cuissons à l'étouffée seront parfaitement maitrisées.
Son fond arrondi rappelle les propriétés intrinsèques d'un bon wok, pour remuer et faire sauter aisément les aliments. Vous pourrez faire cuire des nouilles, faire revenir des petits légumes croquants, ou encore faire frire tout ce que vous souhaitez façon "wok".
C'est donc un ustensile de cuisson très polyvalent! Cuisson rapide et vive, ou plutôt lente et délicate, homogène dans tous les cas, la sauteuse-wok CTX est tout-terrain et va parfaire toutes vos préparations.
Elle est compatible tous feux, dont induction, et four jusqu'à 260°C couvercle inclus. Commencez donc vos cuissons sur le feu pour dorer puis enfournez pour une cuisson plus douce.
Issu de la collection CTX, elle est composée de 5 couches dont chacune remplit une fonction particulière : par exemple, l'acier confère une longue durabilité, et l'aluminium assure une excellente répartition de la chaleur. La montée en température est rapide et homogène jusqu'en haut des bords, pour une cuisson uniforme dans toute la sauteuse.
Profitez également des meilleures propriétés antiadhésives grâce au revêtement Stratanium, garanti sans PFOA et PFOS. Avec Scanpan, la cuisson sans matières grasses, il n'y a rien de plus simple! Œufs, légumes, poissons, viandes… rien n'adhère. Il ne craint pas non plus les ustensiles en métal pour retourner, mélanger et transporter.
La sauteuse-wok CTX bénéficie d'une garantie à vie. Diamètre : 26 cm
MatériauAluminium 100% recyclé
GarantieÀ vie
Hauteur11.5
Largeur29.5
Longueur49
Poids net2,26
Poids brut2,65
Pays de fabricationDanemark
Compatible lave-vaisselleoui
Diamètre26 cm
Contenance3,7 L
ColorisInox
Composition intérieureRevêtement antiadhésif Stratanium, sans PFOA
Finition extérieureInox brossé
CouvercleOui
Fond rainuréNon
Compatible fourJusqu'à 260°C
Compatible inductionOui
Matériau de la poignéeAcier inoxydable
Type de poignéeFixe
MarqueSCANPAN
Diamètre inférieur18.3 cm
Diamètre supérieur26cm

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Depuis 1956, le cœur de métier de Scanpan est la fabrication de poêles antiadhésives, en aluminium moulées à la main et recouvertes de Stratanium, un revêtement résistant aux propriétés antiadhérentes uniques. Ses principaux atouts ? Il permet de braiser, saisir et déglacer vos préparations et d’utiliser des ustensiles en métal sans craindre d’abimer le revêtement. Entreprise familiale, Scanpan dessine, développe et fabrique ses produits à Ryomgârd, au Danemark, pour garantir une qualité, une durabilité et des performances inégalées. Le processus de fabrication allie un savoir-faire artisanal à des technologies de pointe pour concevoir ses poêles, woks et autres ustensiles de cuisson.

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