Scanpan

Poêle Black Iron 30 cm

SC94003003

La poêle Black Iron 30 cm est idéale pour saisir, braiser et déglacer, offrant des performances fiables grâce à son alliage de fer et de carbone.... Plus d'infos

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Description Caractéristiques
La poêle Black Iron 30 cm est idéale pour saisir, braiser et déglacer, offrant des performances fiables grâce à son alliage de fer et de carbone. Une fois culottée, elle devient naturellement antiadhésive. Capable de monter rapidement en température (237° en 5 minutes, 287° en 10 minutes), elle permet d'obtenir une croûte croustillante et savoureuse. Compatible avec tous les feux, y compris barbecue et four, elle est conçue pour durer toute une vie.

Utilisation :
- Ajouter généreusement de l'huile ou du beurre et chauffer.
- Laisser les aliments développer une croûte avant de les déplacer.
- Réduire le feu une fois la texture obtenue.
- Éviter de cuire des aliments acides.

Entretien :
- Culotter avant la première utilisation avec de l'huile végétale.
- Laver à la main avec une brosse ou éponge non métallique.
- Huiler régulièrement pour préserver la poêle et ses performances.
MatériauFer noir
GarantieÀ vie
Hauteur9 cm
Poids net2,2
Pays de fabricationChine
Compatible lave-vaissellenon
Diamètre30 cm
Colorisnoir
Composition intérieureFer noir, naturellement antiadhésif une fois culotté
Finition extérieureFer noir
CouvercleNon
Fond rainuréNon
Compatible fourOui
Compatible inductionOui
Matériau de la poignéeAcier inoxydable
Type de poignéeFixe
GraduationsNon
MarqueSCANPAN
Diamètre inférieur24,8 cm
Code EAN :0083421209900

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Depuis 1956, le cœur de métier de Scanpan est la fabrication de poêles antiadhésives, en aluminium moulées à la main et recouvertes de Stratanium, un revêtement résistant aux propriétés antiadhérentes uniques. Ses principaux atouts ? Il permet de braiser, saisir et déglacer vos préparations et d’utiliser des ustensiles en métal sans craindre d’abimer le revêtement. Entreprise familiale, Scanpan dessine, développe et fabrique ses produits à Ryomgârd, au Danemark, pour garantir une qualité, une durabilité et des performances inégalées. Le processus de fabrication allie un savoir-faire artisanal à des technologies de pointe pour concevoir ses poêles, woks et autres ustensiles de cuisson.

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